Epoch Master® aparıcı Çin Natrium Qlutamat istehsalçısı, təchizatçısı və ixracatçısıdır. Natrium Glutamatımızın bir çox müştərilər tərəfindən razı qalması üçün məhsulların mükəmməl keyfiyyətinə sadiq qalaraq. Ekstremal dizayn, keyfiyyətli xammal, yüksək performans və rəqabətqabiliyyətli qiymət hər bir müştərinin istədiyi şeydir və biz də sizə təklif edə bilərik. Əlbəttə ki, bizim mükəmməl satış sonrası xidmətimiz də vacibdir. Natrium Glutamat xidmətlərimizlə maraqlanırsınızsa, indi bizə müraciət edə bilərsiniz, biz sizə vaxtında cavab verəcəyik!
Natrium glutamat, həmçinin monosodyum glutamat (MSG) olaraq da bilinir, müxtəlif qida məhsullarında ləzzət artırıcı kimi istifadə edilən bir amin turşusudur. Bu, ət, tərəvəz və süd məhsulları kimi bir çox qidada təbii olaraq mövcud olan bir amin turşusu olan glutamik turşunun natrium duzudur. Natrium glutamat fermentasiya prosesi ilə istehsal olunur və şorbalar, güveçlər, souslar və qəlyanaltılar kimi geniş çeşidli qidalara dadlı bir dad olan umami əlavə etmək üçün az miqdarda istifadə olunur.
Natrium glutamat, yeməklərin ümumi dadını artırmaq üçün dildəki dad reseptorlarına təsir edərək işləyir. Ümumiyyətlə, müxtəlif tənzimləyici qurumlar tərəfindən istehlak üçün təhlükəsiz hesab olunur və natrium glutamatı hər hansı uzunmüddətli sağlamlıq problemi ilə əlaqələndirən güclü elmi dəlil yoxdur.
Bununla belə, bəzi insanlar natrium glutamat olan qidaları qəbul etdikdən sonra yüngül allergik reaksiyalar və ya baş ağrısı, başgicəllənmə və ya qızartı kimi simptomlarla qarşılaşa bilərlər. Bundan əlavə, bəzi insanlarda astmanın şiddətlənməsi məlumdur. Buna görə də, onun istifadəsi və konsentrasiyası müxtəlif qida təhlükəsizliyi kodları və qaydaları ilə tənzimlənir və belə məhsulların qida etiketlərində istehlakçılara məlumatlı seçim etməkdə kömək etmək üçün natrium glutamatın mövcudluğu da göstərilməlidir.
