Trimaqnezium fosfat əsasən dərman və pestisidlərin həlledicisi və ekstraktoru kimi istifadə olunur
Qida əlavələri qida keyfiyyətini yaxşılaşdıran, qidanın saxlanma müddətini uzadan, emal şəraitini yaxşılaşdıran, qidanın qidalanmasını yaxşılaşdıran və qida keyfiyyətini yaxşılaşdıran mühüm maddələr sinfidir. Onlar müasir qida sənayesinin mühüm hissəsidir. Qida sənayesinin inkişafı ilə qida əlavələrinin rolu getdikcə artır. Bununla belə, müxtəlif qida növləri və insanların həyatına böyük rahatlıq gətirməklə yanaşı, qida əlavələrinin istifadəsində də müxtəlif problemlər yaşanır. Son illərdə qida təhlükəsizliyi ilə bağlı insidentlər tez-tez baş verir və qida əlavələrindən istifadə cəmiyyətin diqqət mərkəzindədir. Qida əlavələri haqqında əsas biliklərin olmaması səbəbindən istehlakçılar qida əlavələrini səhv başa düşmüşlər. Bu fəsildə əsasən qida əlavələrinin tərifi, funksiyası, müvafiq qanun və qaydaları və s. təqdim edilir ki, istehlakçılar qida əlavələri haqqında düzgün başa düşə bilsinlər.
